第 407章 侯公子有新点子
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  这一天下来，进帐的银子竟达一千两之多！
  因为食材酒楼都是顾洲远的，那些食材在市场上根本就买不到，成本不好估算。
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  顾洲远简单估了一个数字，现代要拿出一半银子当做净利分红。
  他这些食材贵在稀缺，其实成本並不高。
  一盘酸辣土豆丝都能卖200文钱，鱼香肉丝这样的肉菜，直接干到一两银子一盘！
  那利润真真高得嚇死人。
  顾洲远都暗暗感慨，这玩意儿赚钱比抢钱来得还快。
  拿出一半营业额当做净利润，这还是怕侯岳他们不好意思拿。
  侯岳跟苏沐风哪里肯答应？
  这酒楼能够日进斗金，从头到尾从里到外，都是顾洲远的功劳，他们基本属於躺著白拿银子一样。
  再说，开酒楼的利润他们也都知道。
  毛利五成五到七成之间。
  刨掉酒楼租金跟食材成本人工成本，净利一般在两成多，高档一点的酒楼，有个三成半纯赚就算顶天了。
  几番斗爭之下，侯岳跟苏沐风將利润爭取到了两成半。