第158章 小点子
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秋意渐浓,柳河村的果园缀满了沉甸甸的果实,县城里的沈记奶茶铺,生意也如这秋日的暖阳一般,愈发红火兴旺。
春草按照阿蘅的吩咐,在县城东头、南头各开了一家分店,每家分店一开门,门口便排起长长的队伍,往来食客络绎不绝,热闹非凡。
刘嫂子每日在工坊忙活间隙,也会抽空去县城的奶茶铺瞧瞧,每次回来都忍不住赞叹:“阿蘅丫头,咱们这沈记奶茶铺,可比县里那些经营了几十年的老字号茶馆还要热闹,往来客人挤都挤不下,好多人都是专门从周边村镇赶来的!”
阿蘅听着,脸上露出浅浅的笑意,语气依旧温和却郑重:“生意好是好事,但咱们万万不能松懈,一定要盯着好质量,用料要实在,配方要精准,哪怕再忙,也不能偷工减料,砸了沈记的招牌。”
众人连连应声,都记牢了阿蘅的叮嘱,各司其职,把奶茶铺打理得井井有条。
这边奶茶铺的生意蒸蒸日上,那边沈家小院里的小机灵鬼沈念安,小日子也过得滋润惬意。他每日依旧雷打不动,要喝上一大碗加了珍珠的奶茶,偶尔嚼几颗q弹的珍珠,吃饱喝足,便跟着阿蘅去果园散步,或是在院子里摆弄自己的小玩具,活脱脱一个被宠坏的小团子。
可这小团子的小脑袋里,总藏着层出不穷的奇思妙想,时不时就会冒出一个新点子,让人眼前一亮。
这日午后,阳光正好,微风带着果园的清甜果香,阿蘅抱着念安,慢悠悠地在果园里踱步。满树的桃子、苹果、梨都已成熟,红彤彤、黄澄澄的,挂满枝头,看得人满心欢喜。
念安趴在阿蘅肩头,小脑袋轻轻转动,看着满树的果子,忽然奶声奶气地开口:“娘,果子可以做成茶。”
阿蘅脚步一顿,低头看向怀里的儿子,有些疑惑:“什么茶?安安,你说的是用果子泡水喝吗?”
念安摇了摇小脑袋,小手指着不远处的桃树,眼神亮晶晶的,认真说道:“不是泡水,是把桃子切碎,加点糖,再加点茶,做成水果茶,酸酸甜甜的,肯定好喝。”
阿蘅愣了片刻,随即忍不住笑了,伸手轻轻刮了刮念安的小鼻子:“你这小脑子,到底是怎么长的?满脑子都是吃的,什么都能想到做成吃食。”
念安嘿嘿一笑,露出四颗白白嫩嫩的小门牙,眼底闪过一丝心虚,连忙把小脸埋进阿蘅的脖子里,小身子轻轻蹭了蹭,一副撒娇卖萌的模样。
阿蘅被他逗得笑意更浓,心里却记下了这个点子。当晚,她便悄悄进入空间,按照念安说的法子,试着制作水果茶。她取来醇厚的红茶煮成茶汤,又挑选了几颗熟透的桃子、苹果和梨,洗净切碎,放进茶汤里,再加入一点点温润的蜂蜜,小火慢慢熬煮片刻。
煮好的水果茶,颜色粉粉嫩嫩的,澄澈透亮,浓郁的果香与清雅的茶香交织在一起,飘满了整个厨房。阿蘅舀起一勺,吹凉后尝了一口,清甜不腻,果香绵长,口感清爽,比单纯的奶茶多了几分果香的鲜活。
沈彧闻声走进厨房,接过尝了一口,眼睛瞬间亮了,连连称赞:“这个好,比奶茶还要清爽,夏天喝解腻,秋天喝润喉,定然受欢迎。”
第二天一早,阿蘅便让奶茶铺上架了这款水果茶。果不其然,新品一经推出,便深受食客喜爱,短短一个时辰就卖断了货,不少客人没买到,还特意叮嘱店员,下次一定要留一份,一时间,沈记的水果茶,又成了县城里的热门吃食。
没过几天,念安的小脑袋里,又冒出了新的点子。
那天傍晚,春草从县城回来,特意带了一碗冰粉,说是县城新开的甜品铺里的招牌,味道清甜,口感滑嫩,特意买回来给念安尝尝。
念安坐在小竹椅上,看着碗里颤巍巍、晶莹剔透的冰粉,好奇地眨了眨大眼睛,拉着春草的衣角,奶声奶气地问:“春草姐姐,这个滑溜溜的,是什么做的呀?”
春草笑着解释:“回小公子,这是用一种树籽搓出来的,加上糖水和果脯,就很好吃啦。”
念安盯着冰粉,小眉头微微蹙起,认真思索了片刻,忽然抬起头,看向一旁的阿蘅,说道:“娘,咱们也能做这个,用那个……那个动物的骨头煮一煮,冷却了就冻住了,再加果汁,就变成甜的了。”
阿蘅皱了皱眉头,有些不解:“动物骨头煮出来的冻?那不是肉冻吗?又咸又腻,怎么能当甜品吃?”
念安一时嘴快,下意识就想说“吉利丁片”,话到嘴边又猛地刹车,小脸涨得通红,支支吾吾地辩解:“不是那种肉冻啦,是……是吉利丁……呃,就是……哎呀,我也说不清楚,就是觉得能做出来,很好吃的那种。”
他一边说,一边着急地比划着,生怕阿蘅不相信。
阿蘅看着儿子慌张的小模样,眼神渐渐变得复杂。这孩子,总能说出一些她闻所未闻的东西,一个才一岁多、牙都没长齐的小娃娃,怎么会知道这些新奇的吃食做法?
可她看着念安天真无邪的眼神,终究没有追问,只是轻轻揉了揉他的小脑袋,柔声说:“好,娘试试,看看能不能做出来。”
随后,阿蘅便进入空间,询问系统,果然找到了类似的甜品制作方法——用鱼胶熬煮成汁,加入新鲜果汁和砂糖,搅拌均匀后,放入容器中冷却,便能凝结成晶莹剔透的冻状。阿蘅照着系统给出的法子,小心翼翼地操作,不多时,一碗晶莹剔透的果冻便做好了,轻轻晃动,颤巍巍的,咬一口滑溜溜的,满口都是浓郁的果味,清甜爽口。