第112章 现场教学
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  这个时期的农村可不是隨时都能吃得上炸货，过年吃一次炸豆腐丸子都开心不已，现在尝到从未吃过的萝卜丸子就更为惊喜了。
  几个妇女毫不吝嗇直接给了满分。
  “李师傅，你这是咋弄的？刚才我没看清，能教教我吗？”
  李春也不小气，一边继续炸丸子，一边把详细步骤讲给她们听。
  “就这么简单？”妇女难以置信的问道。
  “呵呵，我用的东西都在这儿呢，可不就这么简单么！你们回去试试，第一次炸的时候千万要注意火候，哪怕火候炸轻了，也不能炸过火。萝卜丸子炸过火，口感会变苦。”
  “还有，调麵糊的时候切记少放盐，尝著稍微有些口轻，炸出来就正好。要是尝著正好，炸出来就有点儿咸了。”
  “而且，这种萝卜丸子不光可以干吃。放汤，煮麵条的时候加几个进去，味道也很不错。”
  李春跟她们解释著，她们边吃边点头。
  “行了，大概就是这样，大家赶紧干活吧，先帮我把茄子切成条，一会儿我就著油锅把茄子炸出来。”
  “好的，我这就给你切。”
  经过这番沟通，妇女们跟李春算是混熟了，主动跟他搭话，这下就不寂寞了。
  丸子和茄子炸出来，大林几人也起来了。
  “二哥，早上吃啥？”大林问道。
  “没准备早饭，忍一忍中午吃席了。你们既然起来了那就別閒著，帮忙把桌子支上，凳子啥的都摆上，一会儿干活的人该下山了。”