第309章 名不虚传
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  水晶丸子和莲蓬冬瓜捲儿引起巨大的轰动。
  但是，隨后红烧方子肉上桌，席间的氛围才算达到了真正的高潮。
  今天这道红烧方子肉李春也別出心裁，不同於昨天用稻草綑扎，今天用的则是新鲜的马莲叶子。
  每年五月节的时候，本地人都会用马莲叶綑扎粽子，新鲜的马莲叶子水煮之后会变得极为柔韧，还附有淡淡的清香，並且可以重复使用。
  昨天去后院儿跟亲娘商量煮饭，在她们家的房檐下看到一捆晒乾的马莲叶子，李春眼睛一亮，马上让四人组去田间地头割回来一些。
  用马莲叶子綑扎肉方，那种独特的草木清香要比稻草更胜一筹。
  然而，特点还不止这一处，为了让食客更为惊艷，李春直接將綑扎的肉方装盘上桌，同时给虎子他们每人发了一把崭新的剪子，菜品上桌时候当著食客的面前现场剪断马莲叶子，如此会给大家带来前所未有的新鲜体验。
  正如李春猜想的一样，从未见过捆-绑-艺术的食客们，看到如此新奇的造型全都来了兴趣。
  “整块肉方就端上来了，还用草捆著，这是什么名堂？”
  “这红艷艷的顏色看著倒是挺有食慾了，可是就只有这么一块儿，让我们大伙儿咋分啊？”
  “听去郑师傅家吃席的人说，东坡肘子就是一整只上桌的，这个会不会就跟东坡肘子一样，直接用筷子夹著吃？”
  这一桌的食客小声议论著，用询问的目光看向上菜的李虎。
  虎子轻轻一笑把崭新的剪子拿出来，对著马莲叶子十字交匯点“咔嚓”一声剪了下去，马莲叶子应声而断，失去束缚的肉方瞬间弹开膨胀了两圈儿不止，整块肉方都颤抖了起来。
  肉方突然膨胀，早已经软烂失去劲道的肉皮再也拉扯不住，渐渐龟裂开来，“自动”分割为均匀的八大块儿，肉皮表面的汤汁顺著缝隙渗透下去，给刚刚分裂出来的白茬瞬间披上一层红亮的外衣。
  轰——