第81章 抓完黄鳝又捞虾
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大黄鳝挖起来确实挺有成就感,吃起来也就那样了。
周全安就更乐意吃小些的黄鳝。
小手指粗的最好。
黄鳝弄回家净水养三四天,吃的时候干锅炒掉黄鳝身上的黏液。
多放些油把黄鳝炒到蜷曲起来,葱姜蒜韭小米辣。
起锅之前来上把紫苏叶。
吃的时候得有技巧,捏着黄鳝头,咬住黄鳝头和后背连接处,将将咬断鳝骨,再那么轻轻一撕。
黄鳝肚皮和内脏就都撕下来了。
会吃的挑去肠子,黄鳝肚皮肉和黄鳝血还能继续吃了。
周全安倒是没这么多讲究,都净水养过了的,又炸透了的,直接一口一条,没得一点糟蹋的。
看样子等明天田里放水了,晚上去抓点小黄鳝回来吃吃也不错,正好馋这一口了。
周全安咂吧了下嘴。
“哥哥回来啦!”
刚进院子,小月儿就开始欢呼了起来。
“家乐,去拿个木盆出来!”
放下箩筐,周全安将鱼篓里的青蛙往之前洗红薯粉的大木桶里倒。
大外公的王八也还养在这里面呢,木桶也够高,青蛙还跳不出来。
“全安哥,给!”
常家乐将木盆放在了箩筐旁,看着筐里的大黄鳝,有些吃惊。
“好多大泥鳅!”小月儿可不认识黄鳝,不过那天帮忙抓过大泥鳅,这个看着有些像。
“这个不是大泥鳅,这个是黄鳝,炖黄瓜最好吃了!”小明珠解释道。
“好吃的!?哥哥,我要吃黄鳝!”
一听最好吃,小月儿眼神发亮。
“好,晚上就做给你吃!”
周全安将黄鳝都倒进了木盆里,又往盆里倒了半盆水。
还得给小舅送锄头呢,周全安没做逗留,拿着箩筐就准备走。
“哥哥,我们也想去玩!”
小月儿拉住了周全安衣摆,另外几个也都可怜巴巴的看着他。
“好吧,那你们去把小草帽戴上!”
“好耶!”小家伙们一哄而散,立马就跑去堂屋里拿草帽。
“哥哥,我想去秧田里捞小米虾!”
领着戴好了草帽的小家伙们正要出发,小明珠又出声了。
“可以,那你去拿个小簸箕,家乐,你提个小木桶!”
周全安欣然应许,韭菜炒小米虾,又鲜又下饭!
“小舅,你要的锄头!”
到了田里,周全安第一件事就是先把锄头给夏文斌送了过去。
“全安,你怎么把他们也带过来了?”
夏文斌拿过锄头,看着周全安后边跟着来的小家伙,问道。
“在家待不住了呗,硬要跟我出来玩!小明珠还想去秧田里捞小米虾。小舅,这旁边的秧田是咱们家的吧?”
这得问清楚了,别人家的秧田可不能下去玩,弄坏了秧苗,人家可是会说闲话的。
“是咱家的,不过你得看着点,小明珠捞虾子是假,玩水倒是真的,去年就是这样骗我的。”
“才没有!我就是要捞小米虾!”
小明珠被自己二叔点破,小脸儿有些发红了,举着个小簸箕就辩解了起来。
周全安一愣,转头看着一副羞恼模样的小明珠。
小明珠见哥哥看着自己,更加害羞了,连忙拿着簸箕挡住了脸。
“哈哈哈...小丫头,等下捞不够小米虾,哥哥打你小屁股!”