第103章 霍老的重礼
386万+文本索引已就绪，自动翻页与阅读记录保持运行。
auto next
开启后阅读到底自动进入Next
⚡ 开启自动翻页更爽
看到章尾自动进入Next，追书不用一直点。
  第103章 霍老的重礼
  年关的脚步，伴隨著轧钢厂里愈发清冽的寒风，一天天近了。
  三食堂早已进入一种稳定的运转循环，江源彻底当起了甩手掌柜。
  马胜利的红案愈发炉火纯青，江源传授的火候秘诀被他融会贯通，新推的“秘制酱肘子”肥而不腻，酱香浓郁，成了工人们年末最翘首以盼的硬菜。
  何小军的白案也花样翻新，“枣泥年糕”软糯清甜，每天一出锅，窗口就排起长龙。
  就连魏超也找到了自己的位置。
  他设计的“年年有余”冷盘，用胡萝下雕刻成的小锦鲤在盘中游弋，栩栩如生，不少人寧愿多花两毛钱，就为了图个好彩头。
  江源只在每周一上午开个短会，定下本周的菜品方向。
  临近小年，他拿出张新菜单，上面“腊味合蒸”“冬笋烧腊肉”“八宝饭”几个年味十足的菜名，让后厨眾人精神一振。
  “年关要吃点应景的，腊味得用松柏枝慢熏，才有那股子清香。”
  江源一边说，一边亲手调配著醃製腊肉的香料比例。
  “八宝饭的糯米要提前泡够六个时辰，豆沙必须手工翻炒，不能太甜，七分甜就足够，要的是豆香而不是齁嗓子。”
  他只做示范，点到即止。
  “这些菜，交给你们上手，我只负责最后把关。”
  “咱们让全厂工人，都吃上一顿热闹地道的年味儿饭！”