第93章 太抠门了

  所谓面片汤饭，就是將麵条或者面片子放进西红柿汤中，再加上其他一些蔬菜或者肉末一起煮，不仅口感顺滑，营养丰富，连汤带面一起吃，大冬天的，吃著让人浑身热乎乎的。

  当然，不同的地方不同的叫法，在北方其他地方，也有叫片儿汤的。

  虽然现在是冬天，但依旧有西红柿，不过不是后世那种新鲜的西红柿，而是这个时代特殊保存的西红柿酱。

  一般村里人会在夏末秋初的时候，將多余的西红柿扒了皮，把里面的部分捏成粉碎放在蒸笼上蒸个二三十分钟。然后又將西红柿酱放在空的罐头瓶子里，用盖子拧紧。

  这种存储办法，哪怕是放个一年，打开之后，依旧不失西红柿的鲜美。

  甚至，在清明前后，打开放点砂，也可以当成罐头吃了。

  这个年代，技术落后，经济水平低，但人们对於生活的热爱，衍生出了无数的劳动智慧，不是一般的会过日子。

  细枝末节中带来的幸福感，可能比后世强多了。

  魏大山和李晴一人一碗麵片汤饭，再就上手抓羊肉，吃的不是一般的香。

  但魏大山觉得还是有点吃不饱，便又点了一份米肠子面肺子。

  这可能是北疆的特色小吃，將羊肝、心、肠油与大米等做馅，填入羊肠里面，再把白麵浆灌入羊肺，煮熟之后，肠吃著又糯又鲜，肺吃著软嫩十足，风味独特。

  当然，也有用马肠马肺的，流程一般无二，哪怕到了后世，很多北疆人就喜欢吃这种独特的小吃。

  “別说，真好吃呢！”

  李晴吃了一口之后，不由得连连点头，衝著魏大山道，

  “大山哥，咱们家里面还有不少羊肠子，不能浪费掉，要不我也给你做成这个？”