第8章再接再厉
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  这可是临时復活的小店，
  它可禁不起折腾。
  “您说。”许家佑身子骨低下了几分钟，躬身接受。
  至少要给对方传递出自己的诚意，
  他开店可不是一时兴起，而是有责任和义务传承三代人的这门手艺！
  不能在自己的手中断了！
  “第一，碗筷要煮沸消毒，不能只用热水烫。第二，食材要生熟分开，特別是生肉和熟食。第三……”
  周科长指了指后厨的方向，“垃圾桶要带盖，不能敞著。这些最基本的卫生规范，一定要做到。”
  “是是是，我一定注意。”许家佑连连点头。
  “执照办了吗？”
  “办了，临时执照。”许家佑赶紧把执照拿出来。
  周科长看了看，点点头：“有执照就好。现在政策鼓励个体经营，但卫生是底线，不能马虎。你这个月是试用期吧？月底我们还会来复查，如果卫生达標，可以转成正式执照。”
  “谢谢周科长，我一定搞好卫生。”
  周科长又看了一眼店里：“店是旧了点，但收拾得还算乾净。味道也不错，坚持下去，会有生意的。”
  他付了钱，两毛，