第48章 烙饼子和水煮鱼

  “出来了！“风羽蹲在磨盘旁边，用手指蘸起一点粉末，眼睛瞪得滚圆，“地豆……地豆变成粉了？像雪一样细的粉？“

  眾人围上来，看著那些从磨盘下源源不断涌出的白色粉末，脸上写满了不可思议。

  在他们眼里，地豆一直是整块煮的、或者砸碎煮的，从未想过它可以被磨成这种细腻像尘土一样的粉末。

  “这是豆粉，“林野抓起一把，让粉末从指缝间漏下，“可以做更多东西。比直接吃地豆更香，更软，比如说......烙饼。“

  教做烙饼的过程，在柵栏內侧引发了一场小小的骚动。

  林野让人把磨出的地豆粉，倒进一个陶盆里，加水，搅拌。

  没有酵母，没有发酵的时间，他只能做最简单的死麵饼。

  麵糊被揉成一个个拳头大小的麵团，然后用手掌压扁拍成薄薄的圆片。

  他让人把几块平整的薄石板架在火堆旁，用文火加热，“要热，但不能有明火，把饼放上去。“

  第一张饼被拍在石板上，发出轻微的滋滋声。

  麵饼与热石板接触的瞬间，边缘开始微微翘起，

  表面浮现出细小的气泡，用一根木棍轻轻翻动，麵饼呈现出一种金黄色的、带著焦斑的色泽。

  豆香在热力的激发下瀰漫开来，那是一种比煮地豆更浓郁、更纯粹的穀物香气。

  “熟了。“他把第一张饼撕成几块，递给围在最前面的风羽、石牙和灰皮。

  风羽接过一块，烫得左手换右手，然后迫不及待地咬了一口。