第637章 还得靠你们三个
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  许桃问道：“有一个问题，我一直好奇，干煸洋芋丝容易粘锅，如何做才能不粘锅？”
  宋钱呵呵一笑，解释道：“不管是煎鱼，煎豆腐，还是做干煸洋芋丝，都需要热锅冷油。”
  热锅冷油？
  三人瞪著眼睛，似乎在哪儿听说过。
  许桃又问道：“你的意思是说，把锅加热之后，再往里面倒油，然后锅就不粘了。”
  宋钱拿著锅，不断在灶上烘烤，让铁锅均匀受热，然后回头看向许桃，“就是这个意思！”
  “倒油啊！”眼看锅已经烧的冒烟，张依贝撅著嘴巴，催促宋钱，“再不倒油，锅要烧红了！”
  “就是要烧红一些，这样才不粘锅。”宋钱看著张依贝说，手上动作並未停下来，继续给锅加热。
  等锅烧得微微有些红了，这才往锅里面倒油。
  倒上油之后，他端起洋芋丝，直接倒入锅中，然后左手拿著勺子，右手抓著锅的手柄，不断翻炒。
  也就在这时，震惊的一幕出现了。
  正如宋钱所说，真是一点都不粘锅。
  “天吶！还真的不粘锅！”许桃瞪著大大的眼睛，觉得有些不可思议。
  干煸洋芋丝，她也经常做。
  可並不像宋钱这样丝滑，或多或少都会粘锅。