<span>天王寺麻里</span>柚，你这次打算练习什么样的糕点呢？</p>
<i>天野柚</i>已经确认了，我要开店的方向了，所以我打算往那方面进行</p>
<i>天野柚</i>而且我打算贩卖一些中式糕点，那些中式糕点可以做成鲜花酥的类型。</p>
<i>天野柚</i>这次我打算做一下栀子花酥。</p>
<span>潼川零次</span>栀子花酥，这个应该很难吧。</p>
<i>天野柚</i>就跟之前做的荷花酥之类的是差不多的</p>
<i>天野柚</i>只是如果他需要塑形，馅料之类的地方罢了</p>
<i>天野柚</i>你们打算做什么呀？</p>
<span>潼川零次</span>我打算做一个小蛋糕，之前在分校的时候输了感觉很不甘心。</p>
<span>海棠留衣</span>我打算再练习一些巧克力的技术</p>
<span>天王寺麻里</span>我想要试着做一下突破看看有没有什么新甜点。</p>
<i>天野柚</i>那就加油吧。</p>
<span>众人</span>嗯</p>
<i>天野柚</i>先准备材料，制作 水油皮需要中筋面粉150克、猪油50克、细砂糖30克、水60克 -油酥：低筋面粉120克、猪油60克 馅料的话一定要有栀子花酱！栀子花酱200克、糯米粉50克、细砂糖30克、玉米油30克 最后在照例准备蛋黄液适量、白芝麻适量</p>
<i>天野柚</i>1.?制作水油皮：将中筋面粉、猪油、细砂糖和水混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置松弛30分钟。 2.?制作油酥：将低筋面粉和猪油混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置松弛20分钟。 3.?制作馅料：将栀子花酱、糯米粉、细砂糖和玉米油混合，搅拌均匀，制成馅料。 4.?包酥：将松弛好的水油皮和油酥分别分成10等份。取一个水油皮面团，擀成圆形，包入一个油酥面团，收口朝下，擀成椭圆形，再卷起来，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。 5.?再次包酥：将松弛好的面团擀成椭圆形，再卷起来，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。 6.?包馅：将松弛好的面团擀成圆形，包入适量的馅料，收口朝下，放入烤盘中。 7.?表面装饰：在包好馅的面团表面刷上一层蛋黄液，撒上适量的白芝麻。8.?烤制：将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟，直到表面金黄酥脆即可。</p>
<span>潼川零次</span>每次看到柚做这类糕点，都觉得他好厉害</p>
<span>潼川零次</span>这个可不容易。</p>
<span>海棠留衣</span>柚</p>
<span>海棠留衣</span>为什么要一直揉这面团啊？</p>
<i>天野柚</i>因为制作水油皮和油酥时，要注意面团的柔软度，不要太硬或太软，不然可能会导致不成型或者开裂。</p>
<span>海棠留衣</span>这样啊。</p>