历史

第四卷(1 / 2)

<span>天王寺麻里</span>做天妇罗的话,这里有茄子,土豆,鲜虾这个是做天妇罗最好的原料</p>

<i>天野柚</i>这里还有我记得海棠不是喜欢吃这个吗,做一点吧</p>

<span>天王寺麻里</span>嗯</p>

接下来,天王寺麻里就去找天妇罗粉,但是却发现剩的不多了。</p>

<span>天王寺麻里</span>柚 ,你之前查过天妇罗吗?发现天妇罗粉剩的不多了</p>

<i>天野柚</i>啊</p>

柚想到了他之前好像扎过几次,而且好像也看草莓他们吃过</p>

<i>天野柚</i>我之前做过一次,而且草莓他们好像也使用过</p>

<span>天王寺麻里</span>那这样的话就没有办法做了呀</p>

<i>天野柚</i>也不一定,你是可以整出替代品的嘛</p>

<i>天野柚</i>可以用低筋面粉和淀粉混合来代替。一般可以按照低筋面粉8份、淀粉2份的比例混合,</p>

<i>天野柚</i>这样这样的配比和天妇罗粉是差不多的,我之前也这么做过,都差不多</p>

<span>天王寺麻里</span>也好,还好有你。</p>

接下来就按照这个方法调制起了面糊</p>

<span>天王寺麻里</span>准备材料:鲜虾、茄子、土豆、紫苏叶等蔬菜,按照8:2的比例会和好的面粉和淀粉,鸡蛋、冰水。 步骤: 1.?处理食材:鲜虾洗净后,去头、去壳、去虾线;蔬菜洗净切适当大小,茄子和土豆都切成薄片, 2. 制作面糊:将面粉和淀粉、鸡蛋和冰水按照一定比例混合,一般是100克面粉和淀粉、1个鸡蛋和150 - 200毫升冰水,搅拌成均匀的面糊,面糊要有一定的流动性,不能太稠。 3. 开始炸制:锅中倒入足量的油,加热至160 - 180℃左右。将食材先裹上面糊,放入油锅中。注意不要一次放入过多食材,避免粘连。炸至食材表面金黄后捞出,放在厨房纸上沥干多余的油份。 4.?调味享用:可以搭配天妇罗专用酱汁或者椒盐食用。</p>

<i>天野柚</i>准备材料:米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、青豆、玉米粒、葱花、盐、油。</p>

<i>天野柚</i>这个虾仁买的还挺好,都是已经处理好的</p>

<span>天王寺麻里</span>当初图方便不就是特地买那种</p>

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