- 芋泥加少许牛奶调至顺滑,取1/2芋泥铺在底层蛋糕上,淋5-10g桂花蜜,用抹刀抹匀。</p>
- 盖上顶层蛋糕胚,表面和侧面抹一层薄薄的奶油(奶油加糖打发至硬性),便于后续装饰。</p>
2.?表面纹理处理:</p>
- 用抹刀蘸取少许奶油,在蛋糕表面斜向刮出自然纹理(或用梳子压出纹路),增加层次感。</p>
3.?芋泥裱花与装饰:</p>
- 剩余芋泥装入裱花袋(选用花瓣裱花嘴,如12齿),在蛋糕顶部挤出5-6朵花瓣形状(从中心向外螺旋挤)。</p>
- 每朵花中心淋1滴桂花蜜,周围撒干桂花(过筛去杂质),空隙处插入可食用小雏菊(花瓣需盐水浸泡10分钟,沥干后使用)。</p>
这个其实也很简单,两种蛋糕做法其实差不多,唯一需要注意的大概就是装饰的问题吧。</p>
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这个蛋糕呢,他还特意用芋泥抹出了一个蛋糕的花朵的形状,在最上面放上一朵小雏菊。</p>
非常的好看</p>
<i>天野柚</i>好了,已经准备好了,接下来就是试吃的问题了,就交给你们三个帮我尝尝</p>
说完之后,他就将目光看向了其他三个人</p>
<span>众人</span>好</p>
其他人对此倒是恭敬,不如从命,毕竟这两个蛋糕看起来都非常的好吃。</p>
三个人就动起叉子,开始品味蛋糕了</p>
茉莉青提奶油蛋糕的味道是清新与甜润的交织,带着花香果香的轻盈感,口感层次分明又相互映衬。有着 茉莉的清香与淡雅:茉莉酱的加入让蛋糕充满了清新的花香,不是浓烈的甜腻感,而是像清晨带着露水的茉莉花瓣,香气柔和且悠长。抹在奶油层间时,每一口都能尝到若隐若现的茉莉芬芳,仿佛把春天的气息吃进了嘴里。同时也少不了 青提的酸甜与清爽:青提切片夹在蛋糕中,咬开时会迸出清甜的汁水,带着微微的果酸,瞬间中和了奶油的甜腻。果肉的脆嫩口感与蛋糕胚的绵软形成对比,像在绵密的口感里藏了一颗“清爽炸弹”,酸甜感恰到好处。奶油的轻盈与奶香是必不可少的:打发至微流动的淡奶油,质地像云朵般轻盈,入口即化。糖的用量不多,奶油的甜感很克制,更多是浓郁的乳香,与茉莉酱、青提的味道融合后,不会喧宾夺主,反而像“粘合剂”一样让整体味道更柔和,而底层的抹茶蛋糕胚吸收了奶油和茉莉酱的水分,变得湿润绵软,每一口都能感受到麦香与馅料的香气交织。它不抢味,却默默衬托出茉莉和青提的清新,让整体口感更有层次。</p>
-整体味道很好的平衡在了一起:茉莉的清香、青提的酸甜、奶油的奶香,三者搭配得非常和谐。没有哪一种味道过于突出,而是层层递进——先是奶油的绵密奶香,接着是茉莉的淡雅花香,最后以青提的酸甜收尾,吃完一口还想再尝,清爽又不腻口,像夏日里一杯加了青提和茉莉的冰饮,让人觉得舒服又治愈。</p>
至于桂花芋泥鲜花蛋糕的味道是多层次的融合,既有芋泥的绵密醇厚,又有桂花的清甜幽香,整体口感丰富且富有层次感</p>
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- 芋泥的绵密与醇厚:芋泥是蛋糕的主要风味担当之一,它质地细腻绵密,口感软糯,带有芋头本身的独特香气。这种香气是温和而浓郁的,给人一种朴实而温暖的感觉。芋泥的醇厚口感在口中慢慢化开,仿佛在品尝一份浓郁的甜品,让人回味无穷。</p>
- 桂花的清甜与幽香:桂花的加入为蛋糕增添了一抹清甜的气息。桂花蜜的甜不是那种腻人的甜,而是带有一种自然的花香甜味,与芋泥的醇厚相互平衡。桂花的幽香在品尝蛋糕时会慢慢散发出来,萦绕在鼻尖和口中,让人感觉仿佛置身于桂花盛开的季节,心情也随之变得愉悦。</p>
- 奶油的轻盈与顺滑:蛋糕中使用的奶油经过打发后,质地轻盈,口感顺滑。它不仅为蛋糕增添了丰富的奶香,还起到了调和其他味道的作用。奶油的轻盈感与芋泥的绵密形成了鲜明的对比,使得整个蛋糕的口感更加丰富多样,不会让人觉得过于厚重。</p>
- 整体味道的融合:当这些味道相互融合在一起时,形成了一种独特而美妙的口感。芋泥的绵密、桂花的清甜、奶油的顺滑相互交织,在口中形成了一种和谐的味道。每一口都能感受到不同味道的层次变化,让人仿佛在品尝一份艺术品,既有味觉上的享受,又有嗅觉上的愉悦。</p>
而在蛋糕上面的小雏菊则是增添了一小抹鲜花的芬芳</p>
<span>潼川零次</span>味道很不错呢</p>
<span>潼川零次</span>不知道为什么,一个选用了抹茶蛋糕胚,一个则是原味蛋糕胚呢</p>
<i>天野柚</i>因为会更加的合适,我们的做过蜻蜓抹茶蛋糕,我是我是不错的,所以我才选用了抹茶</p>
<i>天野柚</i>味道融合的应该还不错</p>
<span>潼川零次</span>融合的倒是不错</p>
<i>天野柚</i>哪里不喜欢?</p>
天野柚这个时候倒是注意到了一位服务员,她的名字好像是叫做莫娜</p>
<i>天野柚</i>莫娜</p>
<span>龙套</span>没有,味道很好吃,但是我不太爱吃抹茶,如果说蛋糕胚不是抹茶的就更好了</p>
<i>天野柚</i>哦,这样啊,确实是我欠考虑,看来我需要准备两种蛋糕胚的蛋糕</p>
<i>天野柚</i>这样的话,想吃抹茶的可以吃抹茶的,不想吃抹茶的则可以选择原味的</p>
<span>龙套</span>嗯。</p>
<span>龙套</span>这两款蛋糕我都很喜欢</p>
<i>天野柚</i>那就好,看来这两个新品是可以在下午就上市</p>
<i>天野柚</i>而且我准备的材料应该也够</p>
<span>潼川零次</span>那就很不错呢,而且两个蛋糕的装饰也都很漂亮,也都很符合咱们家店的装修。</p>
<i>天野柚</i>嗯哼。</p>
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这个书呢,上了推荐超级开心。</p>
这张有2700字</p>
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